Vins rioja Sierra Cantabria - Crianza - 2019

Avis Viniou

Le Sierra Cantabria Cuvée Crianza 2019 est un vin rouge originaire de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Élaboré avec soin à partir de cépages typiques de la région, tels que le Tempranillo, ce vin reflète le millésime 2019, promettant une belle structure et une concentration aromatique. Le terroir de La Rioja est unique avec ses sols calcaires et son climat modéré, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. La bodega Sierra Cantabria, reconnue pour son savoir-faire traditionnel, utilise des techniques de vinification qui mettent en valeur l'élégance et la complexité de leurs vins. Ce domaine a une longue histoire de production de vins de qualité, contribuant à sa réputation internationale.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que l'agneau rôti aux herbes ou des côtelettes de porc grillées. Les saveurs riches et terreuses de ce Crianza se marient parfaitement avec des platos Ibericos, notamment du chorizo et du manchego. Pour une touche régionale, accompagnez-le de tapas espagnoles comme des champignons à la plancha ou des calamars frits.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa belle robe rouge rubis, puis découvrez les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, qui se concluent par une longue finale harmonieuse.