Avis Viniou
Le Baron de Eguía 2020 est un vin rouge de la Rioja, une région viticole emblématique d'Espagne. La Rioja est reconnue pour ses vins rouges de haute qualité, souvent issus principalement du cépage Tempranillo, bien que ce vin n'en précise pas le mariage exact de cépages. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis de produire des vins riches en arômes de fruits rouges et dotés d'une belle structure tannique. Les sols argilo-calcaires de la Rioja favorisent des vins avec une minéralité distinctive. Le domaine Baron de Eguía est respecté pour son expertise et sa capacité à produire des vins qui reflètent parfaitement le terroir de la Rioja, tout en incorporant des techniques de vinification modernes pour maximiser l'expression du fruit.
Pour accompagner le Baron de Eguía 2020, optez pour des plats riches et savoureux qui mettront en valeur sa complexité. Des viandes rouges grillées, un agneau rôti ou un canard aux cerises feront merveille avec ce vin. Des tapas espagnoles, comme le chorizo ou les croquettes de jambon, s'accorderont également à merveille, rehaussant les arômes épicés et les nuances de fruits mûrs du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un léger carafage d'une heure permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques. Regardez sa robe rubis profonde, sentez les arômes de fruits rouges et d’épices douces qui s'en échappent, et laissez-vous séduire par sa texture soyeuse en bouche, ainsi que par son équilibre remarquable entre les tanins et l'acidité. Profitez de l'expérience, en dégustant lentement pour apprécier les évolutions de saveurs au fil du temps.
