Vins rioja Casa Primicia - Julian Madrid - 2018

Avis Viniou

Casa Primicia Cuvée Julian Madrid 2018 est un vin rouge captivant provenant de l'emblématique région de La Rioja en Espagne. Élaboré à partir de cépages locaux emblématiques, ce vin incarne le savoir-faire traditionnel et l'innovation. Le millésime 2018 se distingue par son équilibre harmonieux et ses arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices. La Rioja, bénéficiant d'un climat continental tempéré, avec des influences atlantiques et méditerranéennes, offre des sols argilo-calcaires idéals pour la viticulture. Casa Primicia, l'un des domaines les plus anciens de la région, est reconnu pour sa production de vins de caractère, alliant techniques traditionnelles et modernité.

Pour sublimer ce vin, optez pour un accord avec des plats de viande grillée, tels qu'un agneau rôti ou un magret de canard aux cerises. Les fromages affinés, comme le Manchego, sauront également mettre en valeur ses arômes subtils. Pour une touche locale, essayez des tapas de chorizo ou un ragoût espagnol traditionnel. Ces mets exalteront les saveurs riches et le corps généreux de la Cuvée Julian Madrid.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la couleur intense du vin, puis humez pour apprécier ses fragrances complexes de fruits et d'épices. En bouche, notez la structure tannique équilibrée et la longueur en finale. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement ce vin de caractère.