Vins rioja Puente Del Ea - Rioja Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Puente Del Ea Rioja Reserva 2015 est un vin rouge espagnol provenant de la renommée région viticole de La Rioja. Ce vin est élaboré principalement à partir de Tempranillo, le cépage emblématique de la région, avec une possible inclusion d'autres variétés autochtones pour enrichir sa complexité. Le millésime 2015, connu pour des conditions climatiques équilibrées, a su offrir un vin bien structuré et élégant. Les longues périodes d'élevage en barriques de chêne confèrent à cette cuvée des arômes de vanille, tabac et fruits noirs mûrs, caractéristiques des Rioja Reserva. La Rioja, avec son climat continental modéré par les influences atlantiques, et ses sols argilo-calcaires, favorise la production de vins riches et équilibrés. Le domaine Puente del Ea, bien que récent, a su se faire une place grâce à son engagement pour la qualité et le respect des traditions locales.

Pour sublimer ce Rioja Reserva, optez pour des mets qui sauront équilibrer sa riche palette aromatique. Des viandes grillées, comme un agneau rôti aux herbes, s'harmoniseront parfaitement avec la structure tannique du vin. Les fromages affinés, notamment le Manchego, apporteront également une alliance gourmande avec ses arômes. Pour une expérience authentique, pensez à des plats espagnols tels que le cochon de lait ou une paella au chorizo et poivrons rouges, qui résonneront merveilleusement avec les notes épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja à une température de 18°C, après l'avoir carafé une bonne heure pour laisser s'exprimer toute sa richesse aromatique. En observant sa robe profonde et intense, vous noterez les reflets pourpres témoignant de sa maturité. Au nez, saisissez les aromes de fruits noirs, épices et une subtile touche boisée. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre acidité, tanins fondus et longueur en finale. Ce rituel de dégustation vous garantira une expérience sensorielle riche et mémorable.