Vins rioja Viñedos Del Contino, S.a - Reserva - 2018

Avis Viniou

Ce Viñedos Del Contino, Cuvée Reserva 2018, provenant de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité typiques des vins de cette région. La Rioja, célèbre pour son terroir exceptionnel et ses cépages autochtones tels que le Tempranillo, offre un climat continental influencé par l'Atlantique, propice à une maturation lente et optimale des raisins. L'année 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, garantissant un excellent équilibre entre acidité et maturité. Viñedos Del Contino, avec une réputation solidement ancrée dans la tradition, est reconnu pour son expertise dans l'art de la vinification, alliant méthodes traditionnelles et innovation.

Pour sublimer ce Cuvée Reserva, optez pour des plats tels que l'agneau rôti aux herbes ou une paella mijotée aux viandes. Les saveurs terreuses de la truffe ou un fromage Manchego bien affiné s'harmoniseront également à merveille avec ce vin. Pour un accord plus régional, un plat de patatas a la riojana, riche en saveurs, mettra en avant les notes épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer son bouquet complexe. Commencez en appréciant la robe profonde aux reflets pourpres, puis humez les arômes délicats de fruits rouges, de vanille et d'épices. Enfin, goûtez en savourant la rondeur et la longueur en bouche typiques des grands vins de Rioja.