Avis Viniou
Le LAN Cuvée Reserva 2018 est un vin rouge d'appellation Rioja DO, une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Ce vin, produit à partir de cépages emblématiques tels que le Tempranillo, est reconnu pour sa profondeur et son équilibre. Le millésime 2018 offre une belle combinaison de complexité aromatique avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et une subtile touche boisée, acquise grâce à un élevage en fûts de chêne, typique des vins de Reserva. Cette vinification soignée lui confère également une texture soyeuse et des tanins bien intégrés, assurant une belle longueur en bouche.
La région de La Rioja est située au nord de l'Espagne et elle bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes et atlantiques qui favorisent la maturation des raisins. Les sols variés, composés d'argile, de calcaire et de grès, contribuent à la diversité et à la richesse des vins produits. La Rioja jouit d'une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, ce qui se traduit par des techniques de vinification traditionnelles raffinées au fil des siècles.
Pour accompagner le LAN Cuvée Reserva 2018, privilégiez des plats riches en saveurs. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou une entrecôte grillée à la sauce au poivre se marieraient à merveille avec ce vin. Pour un accord régional authentique, considérez une tourte aux champignons et chorizo ou un ragoût de bœuf à l'espagnole, qui mettront en valeur les nuances épicées et fruitées de ce Rioja.
En dégustation, le LAN Cuvée Reserva 2018 révélera tout son potentiel à une température idéale de 16-18°C. Pensez à ouvrir la bouteille environ une heure avant de servir pour permettre au vin de s'aérer et de s'exprimer pleinement.
