Avis Viniou
Le Rioja Reserva 2016 de LAN est un vin rouge espagnol qui représente parfaitement l'essence de cette région emblématique. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, ce vin arbore une robe intense et profonde. Le millésime 2016 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Ce Rioja Reserva a vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans, dont au moins un an en barrique, ce qui lui confère des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices douces comme la vanille, et une touche subtile de tabac.
La Rioja est incontestablement l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Située dans le nord du pays, cette région bénéficie d'un climat relativement tempéré, influencé par l'Atlantique et l'Espagne intérieure. Les sols sont principalement composés de calcaire, d'argile et de sable, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Avec son riche héritage viticole datant de l'époque romaine, La Rioja est reconnue pour produire des vins équilibrés et d'une grande profondeur aromatique.
Pour sublimer ce Rioja Reserva 2016, il est conseillé de l'associer à des plats à base de viande rouge, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes, ou encore un magret de canard aux fruits rouges. Les plats traditionnels espagnols de la région, tels que la "chuletillas al sarmiento" (côtelettes d'agneau grillées sur des sarments de vigne), se marieront également à merveille avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à l'ouvrir une heure à l'avance pour permettre aux arômes de se développer pleinement, et profitez ainsi de toute la complexité et la finesse qu'offre ce magnifique cru de La Rioja.
