Vins rioja Monte Real - de Familia - 2019

Avis Viniou

Le Monte Real Cuvée de Familia 2019 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, une appellation fortement respectée pour sa tradition viticole et ses vins de qualité exceptionnelle. Ce vin sec est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, typique de la région, avec des possibles apports de Graciano et Mazuelo. Le millésime 2019, connu pour ses conditions climatiques favorables, offre un terroir riche avec un sol argilo-calcaire, apportant complexité et profondeur au vin. La vinification traditionnelle de la Rioja, souvent avec un vieillissement en fûts de chêne américains, confère au vin des arômes de fruits rouges mûrs, vanille et épices douces. Le domaine Monte Real est reconnu pour sa capacité à allier savoir-faire ancestral et innovation, ce qui lui vaut une excellente réputation dans le monde du vin.

Pour créer une parfaite harmonie gustative, ce Rioja se marierait idéalement avec un agneau rôti aux herbes, accentuant ses notes fruitées et épicées. Un plat régional comme les poivrons farcis de La Rioja, ou un jambon ibérique affiné, révèlerait également la richesse et la structure du vin. Des fromages affinés à pâte dure, comme le manchego, feraient ressortir sa subtilité et son élégance, apportant un équilibre satisfaisant.

Pour apprécier pleinement ce Monte Real 2019, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez pour capturer un bouquet de fruits rouges avec une pointe de vanille. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tanins bien intégrés et sa longue finale, avant de savourer les nuances de son terroir et de son élevage.