Vins rioja Montecillo - Crianza - 2020

Avis Viniou

Le Montecillo Cuvée Crianza 2020 est un vin rouge de La Rioja, une région emblématique pour la production de vins raffinés. Ce Grand Cru se distingue par son assemblage, typiquement issu de Tempranillo, offrant une expression riche en fruit noir, relevée par des notes épicées et vanillées issues de son élevage en fût de chêne. Le millésime 2020 bénéficie du terroir diversifié de la Rioja, où les sols argilo-calcaires et le climat continental méditerranéen favorisent la maturité optimale des raisins. La maison Montecillo, forte d'une histoire riche, est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la production de vins de grande qualité.

Pour savourer ce Crianza dans les meilleures conditions, explorez des accords mets-vins qui exaltent ses arômes complexes. Des plats comme l'agneau rôti, le chorizo grillé ou un plat de champignons sauvages en sauce crémeuse accompagneront à merveille ce vin. Des mets espagnols tels que la paella ou un ragoût de bœuf aux épices souligneront également ses nuances délicates tout en respectant son caractère chaleureux.

Pour apprécier pleinement ce Montecillo, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure lui permettra de s'ouvrir pleinement, révélant ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets violacés, puis humez ses arômes intenses de fruits noirs, de vanille et d'épice. Enfin, dégustez le vin pour en apprécier la structure équilibrée et les tannins fondus. Une expérience sensorielle qui saura ravir les amateurs de vins élégants.