Vins rioja Escudero

Avis Viniou

Le Rioja Rouge de la Maison Escudero est un vin captivant, bien que non millésimé, il promet une expérience gustative notable. La Rioja, célèbre région viticole d'Espagne, est réputée pour ses terrains fertiles et variés, combinant climat continental et influences atlantiques. Ce mélange unique favorise des vins corsés aux tanins bien marqués. Bien que ce vin soit "non millésimé", Espadero bénéficie de savoir-faire traditionnel, souvent basé sur le Tempranillo, mettant en valeur des arômes de fruits rouges et d'épices. Le domaine Escudero, riche de plusieurs générations, est reconnu pour son innovation constante tout en respectant l'héritage vinicole régional.

Pour mettre en valeur ce vin, accompagnez-le de plats tels que l'agneau rôti aux herbes, un chorizo grillé ou encore une paella mixte, apportant une belle harmonie entre les épices et les saveurs de fruits du vin. Les charcuteries ibériques ou un fromage Manchego bien affiné s'accorderaient également à merveille, reflétant ainsi l'esprit convivial de la culture espagnole.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja rouge à une température de 16 à 18°C, après un carafage de 30 minutes pour libérer tous ses arômes. Commencez par admirer sa belle robe rubis, avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, dégustez-le lentement afin de savourer sa structure soyeuse et ses tanins fondus, signe de l'art vinicole espagnol.