Vins rioja Prisma - 2017

Avis Viniou

Le Prisma 2017 est un vin rouge de la célèbre région vinicole de La Rioja, en Espagne, réputée pour ses terrains variés et son climat idéal pour la viticulture. Ce millésime 2017 se distingue par son caractère sec et ses arômes intenses, typiques des vins de cette région. Le terroir unique de La Rioja, caractérisé par ses sols argileux calcaires et son climat continental modéré, favorise la production de vins complexes et équilibrés. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, la région est surtout connue pour le Tempranillo. La maison Prisma se distingue par sa longue tradition de vinification, conjuguant techniques modernes et respect pour le savoir-faire ancestral, ce qui confère à ses vins une qualité constante et reconnue.

Pour apprécier pleinement les saveurs de ce Rioja, je vous recommande de l'accorder avec des plats riches et savoureux. Des grillades de viande rouges, comme un agneau rôti ou des côtes de bœuf, sublimeront les tanins ronds et les arômes fruités du vin. De plus, des plats régionaux tels que le "chorizo à l'espagnole" ou la "paella aux viandes" se marieront à merveille avec ce vin, soulignant les saveurs chaleureuses et épicées typiques de La Rioja.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant dégustation, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe rubis éclatante du vin, sentez ensuite ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices douces, et enfin, goûtez-le pour découvrir une structure tannique harmonieuse et une longue finale en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement les subtilités et la profondeur de ce Rioja 2017.