Vins rioja Marques De Riscal - Reserva - 2001

Avis Viniou

Le Marques De Riscal Cuvée Reserva 2001 est une belle expression de la Rioja, une région viticole emblématique d'Espagne. Ce vin rouge sec, issu de cépages typiques tels que le Tempranillo, offre une complexité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de vanille en raison de son élevage en fût de chêne. La Rioja, avec son climat continental et ses sols argilo-calcaires, apporte une richesse et une profondeur caractéristiques aux vins de la région. Le domaine Marques De Riscal est renommé pour son savoir-faire traditionnel alliant héritage et innovation, avec une histoire remontant à 1858, lui conférant une réputation d'excellence.

Pour accompagner ce Cuvée Reserva, optez pour un carré d'agneau rôti aux herbes ou un ragoût de bœuf espagnol, qui souligneront ses tanins soyeux et ses arômes complexes. Les plats régionaux comme la paella au chorizo ou l'escalivada, un plat de légumes méditerranéens grillés, s'harmoniseront également à merveille, offrant une belle symbiose avec les saveurs terreuses et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis profond, sentez ses parfums envoûtants de fruits mûrs et de vanille, puis goûtez, en appréciant d'abord la richesse en bouche, suivie d'une finale persistante. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de l'expérience sensorielle offerte par ce Marques De Riscal.