Vins rioja Bodegas Juan José Enríquez - Reserva - 1998

Avis Viniou

Le Rioja Cuvée Reserva 1998 de Bodegas Juan José Enríquez est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce vin, issu d'un terroir unique, bénéficie d'un mélange harmonieux de cépages traditionnels, souvent dominés par le Tempranillo, qui contribuent à sa complexité aromatique et à sa structure robuste. La Rioja est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, influencé par l'altitude, favorisant des vins élégants et équilibrés. Le millésime 1998, reconnu pour sa grande qualité, a permis des vinifications soignées, aboutissant à un vin riche en tannins et quintessencié par un vieillissement en fût de chêne. Bodegas Juan José Enríquez, avec son héritage historique et une attention méticuleuse à la tradition, fait partie des domaines respectés de la région, garantissant un savoir-faire d'exception.

Pour sublimer ce Rioja, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa puissance et ses arômes boisés. Un agneau rôti, traditionnel dans la cuisine espagnole, est un excellent choix, tout comme un canard aux fruits rouges qui accentuera sa complexité. On pourrait aussi privilégier la cuisine régionale, telle qu'un chorizo à la riojana ou une assiette de fromages affinés comme le Manchego, qui compléteront l'intensité aromatique du vin.

Pour apprécier ce Rioja dans toute sa splendeur, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16 à 18 °C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d’admirer sa robe profonde et son disque légèrement orangé dû à l'âge. Au nez, explorez des notes de fruits noirs confits, de cuir et de vanille avant de passer en bouche où vous trouverez une belle complexité et une finale longue et élégante.