Vins rioja Bodegas Riojanas - Viña Albina - 2007

Avis Viniou

Le Viña Albina 2007 de Bodegas Riojanas est un exemple classique de la splendeur des vins de Rioja. Cette cuvée, principalement élaborée à partir de Tempranillo, parfois accompagnée de Graciano et Mazuelo, bénéficie d'une vinification soignée, souvent vieillie en fûts de chêne pour accentuer sa complexité. La Rioja, avec son climat continental et ses sols variés, dont argilo-calcaires et alluviaux, offre un terroir privilégié qui permet la production de vins puissants et élégants. Bodegas Riojanas, fondée en 1890, est un domaine reconnu pour sa contribution à l'histoire viticole de la région, combinant tradition et innovation pour créer des vins de caractère.

Pour accompagner ce Rioja rouge, optez pour des plats riches et savoureux tels que l'agneau rôti ou un cochon de lait. Les saveurs grillées et la tendresse de ces viandes se marient à merveille avec les notes épicées et fruitées du vin. Pour un accord régional, une assiette de charcuterie espagnole, incluant le chorizo et le jambon ibérique, pourrait également mettre en valeur les nuances tempérées du Viña Albina.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une à deux heures, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. À l'œil, observez sa robe rubis aux reflets grenat. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices douces. En bouche, ressentez la rondeur et la structure, suivies d'une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience de dégustation complète et enrichissante.