Vins rioja Bodegas Corral - Viña Martín Crianza - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Viña Martín Crianza 2019 est un vin rouge séduisant de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Produit par Bodegas Corral, ce vin met en avant la quintessence d'un millésime caractérisé par une belle maturité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, La Rioja est réputée pour ses Tempranillo. Le Crianza, une catégorie de vinification emblématique, implique un élevage d’au moins un an en fût de chêne, conférant des arômes de vanille et d’épices. La région, avec son climat continental tempéré et ses sols calcaires, offre des conditions idéales pour la viticulture. Bodegas Corral, avec son riche héritage et son savoir-faire traditionnel, est reconnu pour sa production de vins authentiques qui capturent l’essence de leur terroir.

Pour sublimer ce Rioja, optez pour des plats espagnols tels que le chorizo grillé ou l'agneau rôti, qui accentuent les notes épicées et charpentées du vin. Les tapas variées, enrichies d'olives et de poivrons, créent une harmonie parfaite avec la structure du vin. Pour un mariage plus universel, le fromage manchego ou un risotto aux champignons seront également des compagnons de choix, soulignant la profondeur et les nuances aromatiques du Crianza.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis brillante. Ensuite, portez le verre à votre nez pour détecter les arômes intenses de fruits rouges, de vanille et d'épices boisées. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui témoigne de l'élégance typique des vins de La Rioja.