Avis Viniou
Le Lagunilla Crianza 2010 est un vin rouge séduisant provenant de l'appellation Rioja, une région emblématique d'Espagne reconnue pour ses vins de qualité. Cette cuvée Crianza est typiquement composée majoritairement de Tempranillo, le cépage le plus représentatif de la Rioja, souvent accompagné de Graciano ou Mazuelo pour enrichir le profil aromatique. Le millésime 2010 est reconnu comme une excellente année, offrant un équilibre harmonieux entre fruité et structure. La vinification en Crianza requiert un vieillissement d’au moins deux ans, dont un minimum de douze mois en fûts de chêne, conférant au vin des notes boisées et épicées, tout en préservant des arômes de fruits rouges mûrs et de vanille.
La Rioja, située au nord de l'Espagne, bénéficie d'un climat continental tempéré influencé par l'Atlantique, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, mêlant argile, calcaire et gravier, apportent une grande complexité et une profondeur aux vins de cette région. Avec une histoire viticole datant de plusieurs siècles, la Rioja a acquis une réputation internationale pour ses vins de garde capables de défier le temps.
Pour accompagner le Lagunilla Crianza 2010, envisagez des plats riches en saveurs tels que l'agneau grillé aux herbes, le chorizo ou encore des fromages affinés. Pour sublimer l'expérience gustative, pourquoi ne pas opter pour des mets traditionnels espagnols comme le ragoût de haricots pinto à la Rioja ou des tapas variées ?
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et d'assurer une belle harmonie en bouche. Avant de le déguster, pensez à carafer le vin environ une heure pour lui permettre de s'ouvrir et de libérer toute la richesse de son caractère.
