Vins Rioja Casa Safra Oro Gran Reserva - Selección Oro - Gran Reserva - Selección Oro - 2012

Avis Viniou

Le Casa Safra Oro Gran Reserva - Selección Oro 2012 est un vin rouge de la célèbre région de La Rioja en Espagne. Ce vin est élaboré sous l'appellation Rioja, connue pour ses vins élégants et complexes. En tant que Gran Reserva, il a bénéficié d'un vieillissement prolongé en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille, ce qui contribue à sa profondeur aromatique et à la richesse de ses tanins. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, les cuvées de Rioja incluent souvent des cépages comme le Tempranillo, le Grenache, la Mazuelo et le Graciano.

La région de La Rioja offre un terroir exceptionnel, bénéficiant d'un climat continental modéré favorable à la viticulture. Elle est située au nord de l'Espagne, avec des sols argilo-calcaires qui apportent aux vins de cette région leur caractère distinctif. L'histoire viticole de La Rioja est riche, remontant à l'époque romaine, ce qui confère à chaque bouteille une part d'héritage culturel.

Pour sublimer le Casa Safra Oro Gran Reserva 2012, optez pour des accords mets-vins qui mettront en valeur ses notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de vanille. Ce vin se marie particulièrement bien avec des plats de viande rouges grillées ou en sauce, tels qu'un gigot d'agneau rôti ou un bœuf bourguignon. Les plats traditionnels espagnols comme la paella aux viandes ou un ragoût de queue de bœuf à l'espagnole seront également de magnifiques associations.

Servez ce Gran Reserva entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'épanouir. Le Casa Safra Oro Gran Reserva est un vin qui se prête tout autant à la dégustation immédiate qu’à la garde en cave, où il pourra évoluer favorablement pendant plusieurs années.