Vins Rioja Campo Viejo - 2024

Avis Viniou

Le Campo Viejo Blanco 2024 est un vin blanc originaire de la célèbre région viticole de la Rioja, en Espagne. Bien que ce détail ne soit pas précisé, il est probablement élaboré à partir des cépages traditionnels de la région tels que le viura, souvent associé à d'autres cépages blancs comme le malvasia ou le garnacha blanca, connus pour donner des vins d'une belle fraîcheur et d'une complexité aromatique subtile. Ce vin sec est représentatif de son terroir, avec un millésime récent qui promet des arômes frais et vifs.

La Rioja est une région viticole de renommée mondiale, bénéficiant d’un climat continental à influence méditerranéenne. Les étés sont généralement chauds et secs, tandis que les hivers sont doux avec des précipitations modérées, ce qui crée des conditions idéales pour la viticulture. Les sols y sont variés, combinant argile, calcaire et sable, ce qui permet d'obtenir des vins avec une certaine minéralité et une complexité distincte. La Rioja a un riche passé viticole, remontant à des siècles, et elle est connue pour son engagement envers la qualité et l'innovation, avec des caves à la fois historiques et modernes.

Pour accompagner un vin blanc sec de La Rioja comme le Campo Viejo, pensez à des plats qui exalteront sa fraîcheur. Une paella aux fruits de mer, un poisson grillé à l'huile d'olive et au citron, ou une tortilla espagnole aux légumes pourront merveilleusement bien s'accorder. Pour rester dans la gastronomie régionale, des tapas de manchego accompagné d'olives et d'amandes pourraient également constituer une belle harmonie.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses notes aromatiques et sa vivacité. Assurez-vous de le garder au frais pour que sa fraîcheur vous accompagne tout au long de vos repas.