Vins Rioja Bodegas Muriel - Reserva - 2016

Avis Viniou

La cuvée Reserva 2016 de Bodegas Muriel est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Rioja DO en Espagne. Les vins Reserva de cette région sont connus pour leur élégance et leur complexité, étant élevés au minimum trois ans avec au moins un an passé en fûts de chêne. Bien que le détail du cépage ne soit pas mentionné, il est probable que ce vin soit composé principalement de Tempranillo, le cépage emblématique de la Rioja, avec peut-être une touche de Graciano ou de Mazuelo, souvent utilisés dans les assemblages pour apporter structure et profondeur.

La Rioja est une région viticole de renom, située au nord de l'Espagne. Elle bénéficie d'un climat continental-méditerranéen, offrant des étés chauds et des hivers froids, parfaits pour la maturation des raisins. Le sol de la Rioja est varié, avec des influences argileuses, calcaires et alluviales, permettant la production de vins aux profils aromatiques complexes. Historiquement, la Rioja est une région imprégnée de tradition, marquée par des techniques viticoles qui ont évolué tout en respectant un savoir-faire ancestral.

Pour accompagner cette cuvée Reserva, envisagez des plats qui mettront en valeur sa structure et sa finesse. Un agneau rôti aux herbes, typique de la région de la Rioja, serait un choix parfait. Des plats de viande rouge grillée, comme un steak de bœuf relevé d'une sauce au poivre, s'accorderont également bien avec la richesse et la profondeur du vin. Les fromages affinés, tels qu'un manchego affiné, compléteront admirablement la palette gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Une aération en carafe d'une heure avant le service peut également aider à développer ses nuances aromatiques et à apprécier au mieux sa complexité.