Vins Rioja Hacienda Lopez de Haro - 2020

Avis Viniou

Le Hacienda López de Haro 2020 est un vin blanc provenant de l'appellation Rioja DO, située dans la renommée région de La Rioja en Espagne. Ce vin demi-sec incarne toute la vigueur et la fraîcheur typique des blancs de cette région. Bien que nous n'ayons pas de détails sur le cépage exact de ce vin, La Rioja est largement connue pour cultiver des variétés comme le Viura (aussi appelé Macabeo), qui confère aux vins blancs des notes florales et d'agrumes, et une belle acidité. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat propice à une bonne maturation des raisins, ce qui devrait offrir une belle complexité aromatique.

La Rioja est sans doute l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Espagne. Elle est située au nord du pays et jouit d'un climat continental marqué, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. Les sols variés, allant des calcaires aux argiles rouges, offrent des conditions idéales pour la viticulture. La région possède une riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et ses vins sont appréciés mondialement pour leur qualité constante.

Pour accompagner ce vin demi-sec, envisagez des plats qui sauront sublimer sa douceur et son acidité équilibrée. Il s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer, comme des gambas à l'ail ou une paella de fruits de mer. Les fromages doux, tels qu'un brie ou un chèvre frais, sont également d'excellents partenaires. Pour une approche régionale, un "bacalao a la riojana", plat typique de morue avec une sauce à base de tomates, poivrons et oignons, serait un choix harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela aidera à révéler ses arômes délicats tout en offrant une expérience de dégustation rafraîchissante.