Avis Viniou
La Cuvée Monte Real 2021 de Bodegas Riojanas est un vin rouge sec espagnol en provenance de la célèbre région viticole de La Rioja. Cette cuvée se distingue par sa riche palette aromatique, caractéristique des vins de la région, où le cépage Tempranillo règne en maître, souvent accompagné d'autres variétés traditionnelles telles que la Garnacha ou le Mazuelo. Le millésime 2021 nous offre ici un vin jeune mais de belle structure, avec une vinification respectueuse de l'environnement soulignée par sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Les raisins sont soigneusement sélectionnés pour exprimer le meilleur de leur terroir, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une subtile pointe boisée résultant de l'élevage en fût.
La Rioja, située au nord de l'Espagne, est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du pays. Bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré grâce à l'influence de l'Atlantique, cette région offre des conditions idéales pour la viticulture. Les sols mêlant argile, calcaire et sable apportent une complexité supplémentaire aux vins. L'histoire viticole de La Rioja remonte à plusieurs siècles et ses traditions se perpétuent grâce à des domaines tels que Bodegas Riojanas, qui jouent un rôle crucial dans la préservation et l'innovation de la viticulture locale.
Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats traditionnels espagnols, tels que des pintxos de jamón ibérico ou un ragoût de chorizo. Il accompagnera également à merveille un agneau rôti aux herbes ou une paëlla aux viandes. Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de servir ce Rioja entre 16 et 18°C. Ce vin rouge sec peut être apprécié dès à présent pour sa fraîcheur mais gagnera également en complexité avec quelques années supplémentaires de garde.
