Avis Viniou
La cuvée Monte Real 2017 de Bodegas Riojanas est un splendide exemple de vin rouge de la prestigieuse région de la Rioja en Espagne. Bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée, les vins rouges de la Rioja sont souvent élaborés à partir de Tempranillo, parfois mélangés avec du Garnacha, Mazuelo ou Graciano. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques capricieuses, avec des périodes de sécheresse estivale, offrant des vins au caractère concentré avec des tanins mûrs et des notes de fruits noirs intenses. Le terroir de cette région, composé de sols argilo-calcaires, fertile et bien drainé, contribue à la complexité aromatique des vins de la Rioja.
La Rioja est l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Espagne, reconnue mondialement pour ses rouges prestigieux. Son climat est un mélange subtil d'influences atlantiques et méditerranéennes, ce qui favorise des vendanges à maturité optimale. L’histoire viticole de la Rioja remonte à des siècles, avec une tradition de vieillissement en barriques qui confère aux vins un caractère boisé et vanillé distinctif.
Pour accompagner ce vin, tournez-vous vers des plats robustes qui sauront sublimer ses notes fruitées et sa structure tannique. Un agneau rôti est un choix classique, mais une paella de viande ou un plat de bœuf braisé mettront également en valeur ses arômes. Pour une touche régionale, n'hésitez pas à l'associer à une morcilla de Burgos, ce boudin noir espagnol légèrement épicé.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra à ses arômes de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et grillées, de s'exprimer pleinement, tout en garantissant une structure équilibrée en bouche. Ce Rioja promet une belle expérience sensorielle, que vous savourerez pleinement autour d'un bon repas.
