Avis Viniou
La cuvée Monte Real 2017 de Bodegas Riojanas est un splendide exemple de vin rouge de la prestigieuse région de la Rioja en Espagne. Bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée, les vins rouges de la Rioja sont souvent élaborés à partir de Tempranillo, parfois mélangés avec du Garnacha, Mazuelo ou Graciano. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques capricieuses, avec des périodes de sécheresse estivale, offrant des vins au caractÚre concentré avec des tanins mûrs et des notes de fruits noirs intenses. Le terroir de cette région, composé de sols argilo-calcaires, fertile et bien drainé, contribue à la complexité aromatique des vins de la Rioja.
La Rioja est l'une des rĂ©gions viticoles les plus cĂ©lĂšbres d'Espagne, reconnue mondialement pour ses rouges prestigieux. Son climat est un mĂ©lange subtil d'influences atlantiques et mĂ©diterranĂ©ennes, ce qui favorise des vendanges Ă maturitĂ© optimale. Lâhistoire viticole de la Rioja remonte Ă des siĂšcles, avec une tradition de vieillissement en barriques qui confĂšre aux vins un caractĂšre boisĂ© et vanillĂ© distinctif.
Pour accompagner ce vin, tournez-vous vers des plats robustes qui sauront sublimer ses notes fruitĂ©es et sa structure tannique. Un agneau rĂŽti est un choix classique, mais une paella de viande ou un plat de bĆuf braisĂ© mettront Ă©galement en valeur ses arĂŽmes. Pour une touche rĂ©gionale, n'hĂ©sitez pas Ă l'associer Ă une morcilla de Burgos, ce boudin noir espagnol lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra à ses arÎmes de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et grillées, de s'exprimer pleinement, tout en garantissant une structure équilibrée en bouche. Ce Rioja promet une belle expérience sensorielle, que vous savourerez pleinement autour d'un bon repas.
