Vins Rioja El Coto - 2015

Avis Viniou

Le El Coto Rioja Blanco 2015 est un vin blanc sec provenant de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Ce vin est produit par la maison El Coto, réputée pour ses vins de qualité. Le millésime 2015 se caractérise par une récolte de raisins parfaitement mûrs grâce à une année climatique idéale, avec un printemps doux et un été chaud et sec. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, les blancs de la Rioja intègrent souvent du Viura, parfois accompagné de Malvasia ou Garnacha Blanca, offrant des vins frais et élégants.

La Rioja est une région viticole située dans le nord de l'Espagne, entre le Pays basque et la Navarre. Ce vignoble, l'un des plus anciens et les plus renommés d'Espagne, bénéficie d'un climat continental avec des influences atlantiques modérées par les montagnes environnantes. Les sols y sont diversifiés, allant de l'argilo-calcaire aux sols alluviaux et argileux, ce qui contribue à la complexité des vins. La Rioja possède une longue tradition viticole, ancrée depuis l'époque romaine, et ses méthodes de vinification évoluent constamment pour allier tradition et modernité.

Pour un accord mets-vins réussi, ce blanc Rioja se marie idéalement avec des plats de fruits de mer comme une paëlla aux fruits de mer ou une dorade grillée. Il accompagnera également parfaitement des tapas espagnoles variées, notamment à base de poissons et de légumes méditerranéens comme des poivrons marinés ou des asperges à l'huile d'olive.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités, typiques des vins blancs de la région de Rioja. Veillez à l'aérer légèrement avant la dégustation pour révéler pleinement toute sa palette aromatique.