Vins Rioja Bodegas Riojanas - Monte Real Gran Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Monte Real Gran Reserva 2015 de Bodegas Riojanas est un vin rouge issu de l'appellation Rioja DO, en Espagne. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, typique de la région, il bénéficie d’une vinification traditionnelle, avec un long élevage en fûts de chêne américain puis en bouteille pour mériter la mention "Gran Reserva". Le millésime 2015 est marqué par de bonnes conditions climatiques, offrant des vins à la fois puissants, structurés et d'une grande finesse aromatique. On retrouve dans ce vin des notes complexes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de cuir et de tabac, ainsi que des touches élégantes de vanille et de cèdre liées à l’élevage.

La Rioja, située dans le nord de l’Espagne, est une région viticole mondialement reconnue. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence atlantique, ce qui favorise une maturation lente et homogène des raisins. Les sols de la Rioja sont majoritairement argilo-calcaires avec des zones alluviales, conférant aux vins leur équilibre et leur fraîcheur. Cette région possède une longue histoire viticole ; ses premiers vignobles remontent à l’époque romaine, et la tradition d’élevage en fûts de chêne est particulièrement ancrée.

Le style Gran Reserva du Monte Real se prête idéalement à une cuisine élaborée. Il accompagnera à merveille un carré d’agneau rôti, du magret de canard sauce aux cerises, ou encore une daube de bœuf. Pour rester dans la tradition espagnole, il se mariera parfaitement avec un rôti d’agneau à la riojana, agrémenté de poivrons et d’ail, ou encore avec du fromage manchego affiné.

Pour apprécier au mieux toutes les subtilités et la complexité aromatique de ce Monte Real Gran Reserva 2015, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe une heure avant la dégustation permettra au vin de déployer toute sa palette sur le plan aromatique.