Vins Rioja Ortega Ezquerro - Crianza - 2018

Avis Viniou

Le Rioja Crianza 2018 du domaine Ortega Ezquerro incarne le savoir-faire de la maison familiale implantée à Tudelilla, au cœur de la Rioja. Composé principalement du cépage emblématique Tempranillo, ce vin possède aussi souvent une petite proportion de Grenache ou de Mazuelo selon l’assemblage. L’appellation "Crianza" indique une vinification soigneuse avec un élevage minimum de douze mois en fûts de chêne, suivie d’un affinage en bouteille, conférant au vin une belle structure, des notes boisées et une expression harmonieuse entre le fruit et l’épice. Ce millésime 2018 se distingue par sa robe cerise profonde et ses arômes de fruits rouges compotés, de vanille, de cacao, de réglisse, sur une bouche veloutée et équilibrée.

La Rioja, région viticole emblématique du nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat unique mêlant l’influence atlantique, méditerranéenne et continentale. Les sols, essentiellement argilo-calcaires, profonds et drainants, offrent au Tempranillo et aux autres cépages leur élégance et leur complexité aromatique. Depuis plus d’un siècle, la Rioja brille par l’exigence de ses élevages en chêne, pratique inspirée de Bordeaux, qui a forgé la notoriété de ses vins rouges à la fois puissants et raffinés. Cette tradition est respectée avec fidélité par Ortega Ezquerro, qui élabore des vins à la typicité indéniable.

Pour accompagner ce Rioja Crianza, privilégiez une cuisine espagnole généreuse telle qu’un agneau rôti aux herbes, un ragoût de haricots blancs (fabada), ou encore un chorizo grillé. Le vin se mariera également avec des viandes rouges grillées, un tajine aux épices douces, ou tout simplement avec des fromages affinés comme le Manchego. Osez également des tapas variés pour une expérience authentique.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, après une légère aération de 30 minutes pour révéler toute sa finesse. Vous apprécierez d’autant plus sa palette aromatique riche et sa bouche soyeuse, que ce soit à l’apéritif ou au cours d’un repas convivial.