Vins Rioja Burgo Viejo - 2024

Avis Viniou

Le Burgo Viejo 2024 Blanc, issu de la célèbre appellation Rioja DO en Espagne, se distingue par son profil rafraîchissant et élégant. Ce vin blanc sec, élaboré selon les normes de l’agriculture biologique, reflète l’engagement du domaine envers une viticulture respectueuse de l’environnement. Bien que la mention du cépage ne soit pas précisée ici, les vins blancs de la Rioja font généralement appel au Viura (aussi appelé Macabeo), parfois associé à de petites quantités de Malvasía ou Garnacha Blanca, apportant complexité et vivacité. Le millésime 2024 promet une belle expression aromatique, marquée par la typicité de la toute dernière vendange, avec des notes vives d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, soulignées par une bouche à la fois fraîche et légèrement onctueuse.

La Rioja, région viticole emblématique du nord de l’Espagne, puise sa renommée dans la diversité de ses sols et son climat contrasté. Ici, l’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches permet une maturation lente des raisins, idéale pour préserver l’acidité et l’éclat aromatique des vins blancs. Les sols argilo-calcaires et alluviaux, associés à l’influence du fleuve Èbre, confèrent aux cuvées une finesse minérale distinctive. La Rioja est reconnue pour la qualité et la longévité de ses vins, qu’ils soient rouges ou blancs, et produit aujourd’hui des blancs secs qui séduisent par leur modernité et leur fraîcheur.

Ce vin blanc sec de la Rioja accompagnera merveilleusement les fruits de mer, les poissons grillés, ou encore une paëlla aux fruits de mer, plat emblématique de la péninsule ibérique. Pour un accord régional, servez-le avec un bacalao a la riojana, la fameuse morue cuisinée à la sauce tomate et poivron, ou encore avec des pintxos à base de poisson ou légumes grillés.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat aromatique, servez ce Burgo Viejo 2024 Blanc entre 8 et 10°C. Un carafage rapide pourra sublimer ses arômes dans sa jeunesse. Ce vin est idéal à partager à l’apéritif ou en accompagnement d’un repas estival entre amis.