Vins Rioja Cune - Blanco - 2024

Avis Viniou

Le Cune Rioja Blanco 2024 est un vin blanc sec issu majoritairement du cépage Viura, parfois accompagné par des parts de Malvasía ou Garnacha Blanca selon l’assemblage propre à la cuvée. Le millésime 2024, tout récent, promet un vin sur la fraîcheur et les arômes primaires du fruit. Le terroir de la Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et son influence climatique mêlant douceur océanique et sécheresse méditerranéenne, confère aux raisins une maturité équilibrée, gage d’un blanc typé et élégant. La vinification en cuve inox privilégie la pureté du fruit, avec un élevage court pour conserver vivacité et éclat aromatique.

La Rioja, région historique du nord de l’Espagne traversée par l’Èbre, est principalement réputée pour ses rouges, mais les blancs y connaissent un renouveau grâce à des viticulteurs mettant en valeur les variétés autochtones. Le Viura, cépage phare du blanc riojais, s’exprime ici avec finesse sur des arômes d’agrumes, de pomme verte, parfois relevés de subtiles notes florales. La diversité des sols, allant des vignes d’altitude de la Rioja Alta aux terroirs plus chauds de la Rioja Baja, permet une complexité rare pour des blancs espagnols, qui gagnent en expression et en fraîcheur.

Ce Rioja Blanco sec se prête admirablement à une cuisine délicate et iodée. Il accompagnera à merveille un carpaccio de daurade, des gambas grillées, ou une tortilla espagnole garnie de légumes du soleil. Les fromages de brebis frais comme l’Idiazábal ou une simple salade de tomates mûres, basilic et huile d’olive seront également sublimés par sa vivacité. Pensez aussi aux plats de la région comme les poivrons del piquillo farcis à la morue ou une paëlla aux fruits de mer.

Pour la dégustation, servez ce vin blanc autour de 8-10°C pour en exhaler la fraîcheur et la palette aromatique. Dans sa jeunesse, il offrira toute sa sève, mais n’hésitez pas à le découvrir sur les deux prochaines années pour profiter de sa pleine vivacité.