Bodegas Muga Reserva 2020 est une cuvée emblématique de la Rioja, l'une des régions les plus réputées d'Espagne pour les vins rouges de garde. Composée majoritairement de Tempranillo, souvent accompagné de Grenache, Mazuelo (Carignan) et Graciano, cette cuvée Reserva exprime toute la typicité du terroir riojan grâce à un élevage en fûts de chêne traditionnel. Le millésime 2020 reflète une belle maturité du fruit, tout en conservant une fraîcheur remarquable, soulignée par une vinification précise qui met en valeur des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille, d’épices douces, et une finale légèrement balsamique.
La Rioja, située au nord de l’Espagne, est bercée par un climat continental tempéré, bénéficiant de l’influence atlantique et protégée par les montagnes de la Sierra Cantabria. Les sols, principalement argilo-calcaires et caillouteux, apportent structure et complexité aux vins de la région. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine, mais c’est au XIXe siècle que la région prend un essor considérable, adoptant des techniques bordelaises qui confèrent à ses vins une élégance et une capacité de vieillissement remarquables.
Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes grillées, de l’agneau rôti – notamment l’agneau à la riojana, plat signature de la région –, mais aussi avec du bœuf maturé, ou des gratins de légumes méditerranéens. Il accompagnera également très bien des fromages affinés, comme le manchego, ou un assortiment de charcuteries ibériques.
Pour apprécier pleinement la complexité et la finesse aromatique de ce Rioja Reserva 2020, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C, après l’avoir éventé une heure au préalable pour favoriser l’expression de ses arômes. Ce vin peut se garder en cave quelques années supplémentaires pour gagner en harmonie et en profondeur.
