Vins Rioja Bodegas Miguel Merino - Gran Reserva - 2018

Avis Viniou

La cuvée Gran Reserva 2018 du domaine Bodegas Miguel Merino est un sublime représentant de la tradition riojane, incarnant l’élégance et la complexité des plus grands rouges espagnols. Élaboré à partir de Tempranillo majoritaire, parfois assemblé avec une touche de Graciano ou de Mazuelo selon le style de la maison, ce vin provient de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, situés autour de Briones, au cœur de la Rioja Alta. Après la vinification classique, le vin connaît un long élevage en fûts de chêne, suivi d’une maturation en bouteille, élément clé dans l’élaboration des Gran Reserva, apportant une grande finesse aromatique et des tannins parfaitement fondus.

La Rioja est une des régions viticoles les plus célèbres d’Espagne, dotée d’un climat continental tempéré par des influences atlantiques, ce qui favorise la lente maturation du raisin et la préservation de l’acidité naturelle des baies. La mosaïque de sols – argiles, calcaires et limons – confère aux vins leur structure et leur fraîcheur. La région est reconnue historiquement pour ses vins de garde, où la tradition du vieillissement en barrique lui valut comparaaisons flatteuses avec les plus grands crus bordelais dès le XIXe siècle.

Ce Gran Reserva 2018 se distingue par des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cerise confite et de prune, rehaussés de notes épicées et boisées, mêlées à des touches de cuir, de tabac blond et de réglisse. Sa bouche ample et élégante révèle des tannins soyeux et une finale persistante, marquée par de subtiles nuances de cacao et de vanille. À table, il se mariera idéalement avec des plats traditionnels espagnols comme l’agneau rôti, des côtelettes d’agneau grillées aux herbes ou un jarret de veau aux champignons. Il accompagne également très bien les fromages affinés, le magret de canard ou une daube de bœuf.

Pour apprécier pleinement sa complexité, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure si vous souhaitez ouvrir sa palette aromatique. Ce Gran Reserva offre une superbe expérience de dégustation, prêt à être savouré dès à présent, mais doté d’un potentiel de garde remarquable pour encore 10 ans ou plus.