Avis Viniou
Le Marqués de Riscal Cuvée 150 Aniversario est une cuvée emblématique élaborée en Rioja par l’un des domaines les plus illustres d’Espagne. Bien que ce vin soit non millésimé, il porte en lui l’héritage d’un savoir-faire traditionnel. Cette cuvée est issue d’un assemblage typique de la région, principalement constitué de Tempranillo, complété parfois par du Graciano et du Mazuelo, issus de vieilles vignes soigneusement sélectionnées. La vinification est marquée par une longue macération afin d’exprimer la richesse du fruit, suivie d’un élevage en barriques de chêne américain, ce qui confère au vin une belle structure et des notes élégantes de vanille, d’épices douces et de tabac.
La Rioja s’étend le long de la vallée de l’Èbre entre les contreforts de la Sierra Cantabria au nord et la Sierra de la Demanda au sud. Ce terroir exceptionnel bénéficie d’un climat tempéré, mêlant influences atlantiques et méditerranéennes, qui favorise une maturité optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires et ferrugineux sont parfaits pour révéler finesse, fraîcheur et complexité dans les vins rouges. L’histoire viticole de la Rioja est riche, remontant à l’époque romaine, et la dénomination d’origine controlée (DO) assure une qualité constante depuis plus d’un siècle.
Ce vin rouge charnu, aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, de cuir et d’épices, s’accorde parfaitement avec des viandes grillées comme l’agneau, la côte de bœuf ou le magret de canard. Les spécialités régionales, comme le « cordero asado » (agneau rôti) ou les patatas a la riojana (ragoût de pommes de terre au chorizo), sublimeront magnifiquement sa structure et ses notes épicées.
Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure à l’avance et servez ce vin entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses tanins souples et à son bouquet complexe de pleinement s’exprimer. Une carafe peut également l’aérer pour encore plus d’élégance.
