Avis Viniou
Le Herederos del Marqués de Riscal Cuvée 150 Aniversario 2010 est un vin rouge issu d’un domaine emblématique de la Rioja. Ce vin d’exception, élaboré pour célébrer le 150ème anniversaire de la maison, révèle toute la maîtrise du savoir-faire local en conjuguant tradition et modernité. La cuvée s’appuie principalement sur le cépage tempranillo, souvent accompagné de graciano et mazuelo, offrant structure, élégance et une belle capacité de garde. Le millésime 2010 se distingue particulièrement par son équilibre et sa générosité, grâce à une année remarquable pour la Rioja, propice à une maturité optimale des raisins. La fermentation est soigneusement contrôlée, suivie d’un élevage prolongé en barriques de chêne français et américain, ce qui confère au vin des arômes complexes oscillant entre fruits mûrs, épices douces et notes boisées harmonieuses.
La Rioja, région viticole historique d’Espagne, profite d’un climat continental tempéré, adouci par l’influence atlantique. Les sols majoritairement argilo-calcaires, parfois ferrugineux ou alluvionnaires, assurent une alimentation hydrique idéale à la vigne et participent à la finesse des tanins et à la profondeur aromatique des vins. Forte d’une riche tradition viticole, la Rioja, promue DO dès 1925, est aujourd’hui une région iconique, reconnue mondialement pour ses rouges élégants et structurés, capables de vieillir admirablement.
Côté accords, cette cuvée de prestige accompagne merveilleusement les viandes rouges rôties ou grillées, comme une côte de bœuf maturée. Elle se marie aussi délicieusement avec un agneau de lait de la Rioja, spécialité locale, ou encore avec des plats plus élaborés comme un civet de gibier à plumes. Les fromages affinés, en particulier de brebis, sublimeront sa finale longue et épicée.
Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de carafer le vin au moins une heure avant la dégustation, puis de le servir à une température de 16-18°C. Cette attention lui permettra d’exprimer toute sa palette aromatique et la finesse de ses tanins.
