Vins Rioja Marques del Silvo - Crianza - 2022

Avis Viniou

Le Marques del Silvo 2022, cuvée Crianza de Rioja, est un vin rouge sec issu principalement de cépages traditionnels de cette illustre région, en particulier le tempranillo, accompagné souvent de grenache et peut-être de mazuelo. Ce millésime 2022 présente la typicité d’un vin crianza, c’est-à-dire élevé au moins douze mois en fût de chêne puis affiné en bouteille. Ce procédé apporte une robe rouge rubis éclatante, des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise), subtilement relevés par des notes épicées, vanillées et légèrement toastées dues à l’élevage en bois. En bouche, l’équilibre est plaisant : la fraîcheur du fruit frais se marie à des tanins soyeux et une finale élégamment boisée.

La Rioja, région viticole la plus renommée d’Espagne, bénéficie d’un climat continental modéré, caractérisé par des hivers froids, des étés chauds mais tempérés grâce à l’influence de l’océan Atlantique et de la Sierra de Cantabrie qui protège la zone des vents humides. Les sols argilo-calcaires et pierreux apportent minéralité, finesse et structure aux vins, conférant à la Rioja son identité unique. La région, forte d’une histoire viticole millénaire, s’est illustrée dès le XIXe siècle grâce à l’introduction des techniques bordelaises, faisant de la Rioja une référence en matière de vins de garde et d’assemblages subtils.

Pour accompagner ce Marques del Silvo Crianza, privilégiez des mets riches et conviviaux. Une grillade de bœuf ou d’agneau, une côte de veau aux champignons ou encore un ragoût d’agneau à la riojana, avec pimientos et pommes de terre, feront merveille. Les fromages affinés à pâte dure, comme le manchego, ou encore des tapas variées, charcuteries ibériques ou croquetas, sublimeront également la complexité de ce vin.

Servez ce Rioja rouge sec à une température idéale de 16 à 18°C, après un carafage de trente minutes pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Ce vin, déjà plaisant, gagnera néanmoins en rondeur et en complexité après quelques années supplémentaires de garde.