Vins Rioja Obergo - Valdegar - 2022

Avis Viniou

Ce Obergo Cuvée Valdegar 2022 est un vin rouge sec en provenance de la prestigieuse région de La Rioja, en Espagne. Élaboré principalement à partir des cépages traditionnels locaux tels que le Tempranillo, ce vin traduit parfaitement l’âme et la modernité de la Rioja. Le millésime 2022, caractérisé par un climat contrasté entre chaleur estivale et nuits fraîches, a permis une excellente maturité des raisins, donnant un vin à la robe rouge profonde, aux arômes intenses de fruits noirs, de cerise mûre et d’élégantes notes épicées. La vinification allie savoir-faire ancestral et méthodes contemporaines, avec une macération douce pour préserver la fraîcheur du fruit et un élevage en fût de chêne apportant complexité et rondeur.

La Rioja, authentique berceau de la viticulture espagnole, bénéficie d’un climat principalement continental, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. Cette diversité climatique, alliée à la variété des sols – argilo-calcaires, alluvionnaires ou ferrugineux – permet l’expression d’une large palette aromatique dans les vins. Le vignoble, au passé séculaire façonné notamment par l’introduction du barrique au XIXème siècle, est réputé pour ses rouges élégants et longuement affinés, conjuguant structure, fraîcheur et finesse.

Ce vin s’accordera idéalement avec une cuisine espagnole et méditerranéenne. Son équilibre permet de le marier à des grillades d’agneau, à une épaule d’agneau confite ou à un magret de canard. Il épousera parfaitement une assiette de charcuteries ibériques, comme le chorizo ou le jambon serrano, ou encore un plat emblématique de la région, tel qu’un chuletón ou une tortilla aux poivrons. Il saura également sublimer des plats plus raffinés comme un risotto aux cèpes ou un fromage à pâte dure affiné.

Pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa structure, servez-le à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe pour révéler toute sa gourmandise et son potentiel aromatique.