Vins Rioja Montelciego - Rioja Reserva - 2010

Avis Viniou

Le Montelciego Rioja Reserva 2010 est un vin rouge sec issu de la célèbre région de La Rioja, en Espagne. Cette cuvée, élaborée sous l'appellation Rioja DO, est le fruit d’un savant assemblage traditionnel, dominé par le cépage Tempranillo, parfois accompagné de Garnacha, Graciano et Mazuelo, comme le veut l’usage local. L'année 2010, considérée comme un excellent millésime dans la région, a offert des conditions climatiques idéales permettant une maturation optimale des raisins, avec un bel équilibre entre concentration et fraîcheur. Le vin est vieilli pendant un minimum de trois ans dont au moins un an en barriques de chêne, apportant des notes épicées, vanillées et toastées qui s’harmonisent avec les arômes de fruits rouges mûrs, de cuir et de tabac caractéristiques d’un Reserva bien évolué.

La Rioja est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Espagne, reconnue pour ses terres fertiles baignées par le climat à la fois continental et atlantique. Les sols y sont principalement composés d’argile, de calcaire et parfois de fer, ce qui confère aux vins une structure élégante et une grande capacité de garde. Avec une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine, La Rioja s'est imposée sur la scène internationale grâce à son savoir-faire dans l’élevage en fût et ses vins de garde au caractère affirmé.

Le Montelciego Rioja Reserva 2010 se marie particulièrement bien avec l’agneau rôti, les viandes rouges grillées ou mijotées, le magret de canard et des charcuteries ibériques comme le jambon Serrano. Il accompagne également avec brio des plats régionaux tels que le cordero al chilindrón (agneau aux poivrons et tomates) ou un fromage manchego affiné. La richesse de ses arômes en fait aussi un partenaire idéal des plats épicés ou aux saveurs fumées.

Pour profiter au mieux de toute la subtilité de ce Rioja Reserva, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure pour permettre une belle expression des arômes secondaires issus du vieillissement en fût. Ce vin, à maturité mais pouvant encore évoluer, s’apprécie dès maintenant mais peut encore se conserver quelques années en cave.