Avis Viniou
Le Marqués de Murrieta Cuvée Ygay Reserva 1999 est une référence emblématique de la Rioja, l’une des plus grandes régions viticoles d’Espagne. Ce vin rouge sec provient principalement de cépages traditionnels de la Rioja, avec une forte dominance du Tempranillo, complété parfois par du Mazuelo, du Graciano et du Garnacha selon les années. Le millésime 1999 offre la typicité d’une année équilibrée, avec des maturités optimales des raisins, donnant au vin une belle complexité aromatique. La cuvée Ygay Reserva bénéficie d’un élevage prolongé en fûts de chêne américain, qui confère des notes élégantes de vanille, de tabac, d’épices douces et de fruits mûrs. En bouche, la structure est soyeuse, les tanins fondus, l’ensemble marqué par une fraîcheur remarquable et une belle persistance.
La Rioja est située au nord de l’Espagne et jouit d’un climat mêlant influences atlantiques et méditerranéennes, ce qui favorise une belle amplitude thermique et une maturité lente des raisins. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires, avec des apports alluviaux sur certaines parcelles, riches en fer, ce qui participe à la finesse et à l’élégance des vins. La région possède une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine, et le Marqués de Murrieta y a largement contribué en introduisant, dès le XIXe siècle, les techniques bordelaises et l’élevage en barrique, permettant à la Rioja d’acquérir une renommée internationale.
Pour accompagner ce vin raffiné, privilégiez des mets de caractère mais de texture tendre. Les viandes rouges grillées ou rôties, particulièrement l’agneau, se marient à merveille avec le Reserva. Des recettes locales telles que le « cordero asado » (agneau rôti) ou des champignons sautés à l’huile d’olive exhaleront ses arômes évolués. Il accompagnera également très bien un fromage affiné comme le Manchego.
En dégustation, ouvrez la bouteille au moins une heure avant le service, et servez-la à une température comprise entre 16 et 18°C afin de révéler toute la complexité aromatique et la rondeur de son bouquet. Ce vin, à maturité, comblera les amateurs de grands classiques espagnols.
