Vins Rioja Amando Loza Alonso S.A - Loza Cosecha Propia

La Cuvée Loza Cosecha Propia d'Amando Loza Alonso S.A est un vin rouge sec issu de la région de la Rioja en Espagne, bénéficiant de l'appellation Rioja DO. Bien que ce vin soit non millésimé, il reflète le savoir-faire traditionnel de la maison et la typicité de la Rioja, une des plus prestigieuses régions viticoles espagnoles. Ce vin est probablement élaboré principalement à partir de Tempranillo, le cépage roi de la Rioja, parfois accompagné de Garnacha, Mazuelo ou Graciano. La vinification met l’accent sur la fraîcheur du fruit et l’expression pure du terroir, avec un élevage limité pour préserver le caractère gourmand et accessible de la cuvée.

La Rioja s’étend sur des paysages vallonnés dominés par le fleuve Èbre et bénéficie d’un climat mêlant influences atlantique et méditerranéenne, offrant des conditions idéales pour la maturation des cépages rouges. Les sols y sont variés, composés d’argile, de calcaire, de sable et de dépôts ferro-oxydeux, ce qui confère aux vins une belle complexité aromatique, une structure souple et une capacité à exprimer une grande typicité régionale. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine, mais la région a connu un essor considérable au XIXe siècle avec l’arrivée des techniques bordelaises, ce qui explique la sophistication de ses vins rouges aujourd’hui.

Ce vin rouge sec accompagnera avec brio une cuisine ibérique authentique, comme un ragoût de queue de bœuf à la riojana, des côtelettes d’agneau grillées sur sarments de vigne ou un assortiment de charcuteries espagnoles (chorizo, lomo, jamón). Il se marie aussi parfaitement avec des plats de légumes farcis, une paëlla à la viande ou encore des fromages affinés comme le manchego.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C. Un léger passage en carafe peut permettre d’ouvrir davantage ses arômes fruités et épicés. Cela apportera vivacité et plaisir lors du service, tout en révélant la finesse typique des rouges de la Rioja.