Vins Rioja Marqués del Tirón

Avis Viniou

Le Marqués del Tirón, Rioja DO, incarne fidèlement l’âme des vins rouges traditionnels de la célèbre région viticole espagnole de la Rioja. Bien qu’il soit non millésimé, il s’agit vraisemblablement d’un vin d’assemblage majoritairement composé de Tempranillo, cépage emblématique de la Rioja, auquel peuvent s’ajouter la Grenache, la Mazuelo (Carignan) ou la Graciano pour apporter structure, souplesse et complexité. Les vins de la Rioja sont reconnus pour leur méthode de vinification, souvent marquée par des élevages en fût de chêne américain, qui confèrent à la fois douceur, notes toastées et épicées, tout en préservant un fruité séduisant de cerise noire, de prune et parfois des touches de vanille ou de tabac. La version non millésimée vise à garantir une belle constance de style et de goût d’une année sur l’autre, tout en offrant un plaisir immédiat.

La Rioja, fondée comme appellation dès 1925, demeure l’une des régions vinicoles les plus renommées d’Espagne. Son climat est à la croisée de l’influence atlantique et méditerranéenne, favorisant des étés modérés et des automnes longs, précieux pour la maturation optimale du raisin. Les sols argilo-calcaires, parfois ferreux ou alluvionnaires selon les sous-régions, apportent aux vins de la Rioja toute leur élégance et minéralité. Cette région historique a su préserver une riche tradition viticole, tout en modernisant ses techniques, ce qui lui permet de proposer des vins charpentés mais toujours raffinés.

Pour accompagner ce Rioja rouge sec, privilégiez des plats traditionnels espagnols comme l’agneau rôti aux herbes, le mijoté de queue de bœuf (rabo de toro), ou encore une assiette de charcuteries ibériques. Ce vin sera également délicat avec un tajine d’agneau, un filet de canard sauce cerise, ou des fromages affinés à pâte dure comme le manchego ou le comté.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération. Un carafage d’une trentaine de minutes permettra d’exprimer pleinement les arômes fruités et boisés du Marqués del Tirón et d’apprécier toute sa rondeur en bouche.