Vins Rioja Romeral - 2022

Avis Viniou

Le Romeral 2022 Rioja est un vin rouge sec issu de la région emblématique de La Rioja, au nord de l’Espagne. Ce millésime 2022 se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur, exprimant principalement le cépage roi de la Rioja : le Tempranillo, souvent complété d’un peu de Garnacha et de Mazuelo selon les cuvées traditionnelles. Sa robe présente des reflets rubis intenses, tandis que le nez dévoile un bouquet fruité dominé par la cerise, la prune et la fraise fraîche, rehaussé de notes épicées et légèrement boisées si un court élevage en fût a été pratiqué, pratique courante dans la région. La bouche est souple, juteuse, portée par des tanins fondus et une acidité vibrante, typique d’un Rioja jeune et dynamique.

La Rioja est la plus prestigieuse région viticole d’Espagne, forte d’une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine, avec un essor particulier depuis le XIXe siècle. Le climat y est continental mais tempéré par l’influence atlantique, permettant une belle maturation des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols sont composés principalement d’argile, de calcaire et de limons, offrant un terroir idéal pour le Tempranillo, qui s’exprime ici avec une finesse et une élégance reconnues internationalement.

Pour accompagner ce Rioja jeune et convivial, privilégiez des accords gourmands misant sur la fraîcheur et la générosité du fruit. Il s’accordera parfaitement avec un assortiment de tapas — jambon ibérique, chorizo doux, croquetas de viande — ou encore avec des plats traditionnels comme la chuleta d’agneau grillée ou un ragoût de légumes à la riojana. Il saura aussi accompagner des viandes rouges grillées, une paëlla valencienne ou des fromages affinés espagnols tels que le Manchego.

Je vous conseille de déguster ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de préserver sa fraîcheur aromatique et la vivacité de ses tanins. Un carafage rapide peut être bénéfique pour aérer ce vin jeune et libérer toute son expression aromatique. Bonne dégustation !