Vins Rioja Marques De Murriera - DOCa Reserva - 2012

Le Marques de Murrieta Reserva 2012 est un vin rouge espagnol renommé, issu de la prestigieuse appellation Rioja DO, au sein de la région viticole de La Rioja. Cette cuvée DOCa Reserva, élaborée majoritairement à partir du cépage Tempranillo, parfois complété par de petites touches de Graciano, Mazuelo et Garnacha, exprime le savoir-faire ancestral de la maison Marques de Murrieta. Le millésime 2012, caractérisé par une météo clémente et un bel équilibre sanitaire des raisins, a permis d’obtenir une vendange d’une grande qualité. Cette cuvée bénéficie d’un élevage prolongé de plusieurs mois en fûts de chêne, principalement américains, puis d’un repos en bouteille, ce qui lui confère structure, complexité et élégance. En bouche, le vin s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, complétés par des notes subtiles de vanille, de cuir, de tabac blond et une pointe d’épices douces, caractéristique du vieillissement en bois.

La Rioja, l’une des plus célèbres régions viticoles d’Espagne, bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. Cette diversité climatique, associée à des sols argilo-calcaires et à des altitudes variées, favorise la maturation optimale du raisin tout en préservant fraîcheur et finesse. La Rioja possède une longue tradition viticole remontant à l’époque romaine, mais c’est au XIXe siècle que la région a connu un essor spectaculaire, notamment grâce à l’influence bordelaise, ce qui explique l’importance de l’élevage sous bois dans les styles de vin produits.

Pour les accords mets-vins, le Marques de Murrieta Reserva 2012 révèle toute sa splendeur sur des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf, un carré d’agneau aux herbes, ou un magret de canard. Il s’alliera aussi parfaitement avec des plats traditionnels espagnols, tels que l’agneau de lait, le ragoût de queue de taureau (rabo de toro) ou encore des tapas à base de charcuterie ibérique. Les fromages affinés, en particulier le manchego, seront de beaux compagnons.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer le vin une heure avant le service afin de lui permettre de s’ouvrir pleinement. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier l’harmonie de ses tanins fondus et la richesse aromatique que ce grand Reserva peut offrir.