Vins Rioja Bodegas Lecea - Cuevas Lecea - 2017

La Cuvée Cuevas Lecea 2017 de Bodegas Lecea est un vin rouge sec issu de l’emblématique appellation Rioja DO, en Espagne. Élaborée principalement à partir de Tempranillo, cépage roi de la région, cette cuvée dévoile souvent un assemblage avec une touche de Grenache, voire de Mazuelo (Carignan) ou de Graciano, pour apporter complexité et structure. Le millésime 2017, marqué par des conditions météorologiques particulières avec un printemps frais suivi d’un été chaud, a produit des raisins concentrés, promettant un vin à la fois fruité, riche et équilibré. La vinification, traditionnelle dans la région, combine le vieillissement en fûts de chêne américain et français, procurant des notes élégantes de vanille, de coco et d’épices, qui s’entremêlent à des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat à la croisée de l’influence atlantique et méditerranéenne. Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire, alluvions et galets, ce qui permet une grande diversité d’expression des terroirs. Réputée pour ses vins rouges de garde, la région a su, depuis le XIXe siècle, inscrire une tradition d’élevage en fût, rapportée de Bordeaux par les vignerons espagnols, qui donne aux vins de Rioja un caractère unique, à la fois rond, soyeux et expressif.

Pour mettre en valeur ce Rioja, il est conseillé de l’accompagner de plats de viande relevés ou mijotés : agneau rôti aux herbes, jarret de veau, pintade farcie ou encore un classique ragoût espagnol comme le « cordero al chilindrón » (agneau braisé aux poivrons). Les fromages affinés, type Manchego, ainsi que les tapas à base de jambon ibérique ou de chorizo, accompagneront aussi idéalement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir, si possible, carafé une demi-heure, afin d’ouvrir la palette aromatique et d’adoucir les tanins pour une expérience harmonieuse.