Vins Rioja Bodegas Roda - Roda Reserva Rioja - 2014

La cuvée Roda Reserva 2014 du domaine Bodegas Roda incarne parfaitement l’élégance et la profondeur d’un grand vin de la Rioja. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, avec souvent une touche de Graciano et de Mazuelo, ce vin rouge sec se distingue par sa structure raffinée et ses arômes complexes. Issu d’un millésime 2014 plutôt classique, marqué par des conditions climatiques équilibrées, le vin révèle un élevage soigneux en barriques de chêne français, qui apporte des notes délicates de vanille, de cacao et de cèdre, tout en préservant la fraîcheur du fruit noir, du tabac blond et des épices douces. En bouche, la trame tannique est fine, l’acidité bien intégrée et la finale longue, portée par une belle minéralité.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, est l'une des régions viticoles les plus emblématiques du pays. Elle bénéficie d’un climat à la confluence des influences atlantiques et méditerranéennes, offrant à la fois fraîcheur et maturité optimale aux raisins. Les sols argilo-calcaires, parsemés d’alluvions, apportent complexité et profondeur aux vins de la région. L’histoire viticole de la Rioja est ancienne, marquée par l’implantation du chêne français au XIXe siècle, ce qui explique aujourd’hui encore l’influence bordelaise dans l’élevage des meilleurs crus. Bodegas Roda, depuis sa création à la fin du XXe siècle, s’est distinguée par une approche moderne et précise de la vinification, misant sur la pureté du fruit et la richesse du terroir.

Côté accords mets-vins, ce Roda Reserva 2014 fait merveille sur une cuisine généreuse telle qu’un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf maturée ou des pintades farcies aux champignons. Il s’accorde également très bien avec de délicats plats régionaux comme les poivrons farcis au bœuf et au riz, ou encore un fromage Idiazábal affiné.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de le servir à une température de 16-18°C, après l’avoir, si possible, carafé une heure à l’avance pour que le bouquet aromatique s’ouvre pleinement. Ce vin, déjà très agréable aujourd’hui, pourra encore évoluer favorablement en cave pendant quelques années.