Vins Rioja Bodegas Tierras de Murillo - Crianza - 2018

Le Bodegas Tierras de Murillo Cuvée Crianza 2018 est un vin rouge sec originaire de l’appellation Rioja DO, une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne. Ce Crianza est composé majoritairement de Tempranillo, cépage roi de la région, souvent accompagné en petite proportion de Graciano, Garnacha ou Mazuelo pour la complexité. Élevé au minimum douze mois en fût de chêne, puis affiné en bouteille, ce millésime 2018 révèle une robe rouge rubis éclatante, un nez de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices douces, de vanille et de subtiles notes toastées. En bouche, on retrouve une texture soyeuse, des tanins souples, une acidité équilibrée et une finale chaleureuse qui évoque le climat généreux de la Rioja.

La Rioja, située dans le nord de l’Espagne le long de l’Èbre, profite d’un climat à la croisée de l’atlantique et du méditerranéen. Les étés sont chauds mais tempérés par l’altitude, tandis que les nuits restent fraîches, permettant une maturation lente des raisins. Les sols argilo-calcaires, parfois parsemés d’argile rouge ou ferrugineuse, apportent aux vins leur complexité et leur potentiel de garde. La tradition viticole remonte ici à l’époque romaine, mais c’est au XIXe siècle, avec l’arrivée de techniques bordelaises, que la Rioja acquiert sa réputation internationale, en particulier pour ses vins élevés sous bois.

Pour accompagner un Crianza tel que celui-ci, privilégiez des mets savoureux et rustiques. Les grillades d’agneau, le bœuf mijoté, les côtes de porc, la charcuterie ibérique ou encore un ragoût de haricots coco façon Rioja (pochas a la riojana) révèleront la générosité du vin. Il s’associe également très bien avec des fromages affinés, notamment le Manchego.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja Crianza 2018 à une température comprise entre 16 et 18°C après une aération de trente minutes. Il se montrera alors parfaitement expressif, idéal pour partager un moment convivial autour d’une table gourmande.