Vins Rioja Marqués de Riscal - Roble - 2010

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal 2010 Cuvée Roble est un vin rouge sec emblématique de la Rioja, région phare de la viticulture espagnole. Ce vin est issu majoritairement du cépage Tempranillo, souvent accompagné de petites proportions de Graciano ou de Mazuelo selon les cuvées. Le millésime 2010 est particulièrement réputé pour sa qualité grâce à des conditions climatiques optimales, donnant des vins équilibrés et aptes à une longue garde. La Cuvée Roble fait référence à l’élevage du vin en fûts de chêne (roble en espagnol signifiant « chêne »), conférant au vin des arômes complexes de vanille, d’épices douces, de tabac blond, venant soutenir des notes classiques de cerise noire, de prune, de cuir et de réglisse, typiques des grands rouges de la Rioja.

La région de la Rioja bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle, entre influence atlantique au nord et climat plus continental au sud, ce qui permet une maturation longue et régulière des raisins. Les sols, riches en argile calcaire et en limons, participent à la complexité aromatique des vins. L’histoire de la Rioja est profondément liée à l’art du vieillissement en fûts, héritée des échanges avec la France au XIXe siècle, ce qui confère aux vins de la région une élégance et une structure recherchées.

Pour accompagner ce Marqués de Riscal Cuvée Roble 2010, privilégiez des viandes rouges grillées ou mijotées, comme un filet de bœuf ou un agneau rôti aux herbes de la Rioja. Les plats locaux tels que le « cordero asado » (agneau rôti à la riojana), le chorizo grillé ou la « menestra de verduras » (fricassée de légumes) s’associent parfaitement avec la puissance et la finesse du vin. Les fromages affinés espagnols, notamment le Manchego, révèlent aussi élégamment ses nuances boisées.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, idéalement après un passage en carafe d’une heure qui permettra d’ouvrir toute la palette aromatique. Dans ces conditions, le Marqués de Riscal dévoilera toute l’authenticité du terroir de la Rioja et le savoir-faire ancestral de ses vignerons.