Vins Rioja Burgoviejo - Blanco - 2024

Le Burgoviejo Cuvée Blanco 2024 est un vin blanc sec, originaire de la prestigieuse région espagnole de La Rioja, célèbre surtout pour ses rouges mais qui offre aussi des blancs de grande qualité. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage traditionnel de cépages autochtones de la Rioja, généralement dominé par le Viura (aussi appelé Macabeo), parfois complété par du Malvasía ou du Garnacha Blanca selon l’inspiration du domaine. Le millésime 2024 apporte une fraîcheur toute particulière, dotée d’un fruité éclatant et d’une belle acidité, signature des vins jeunes. La vinification est menée en cuve inox afin de préserver toute la pureté aromatique du fruit, donnant un vin clair, lumineux, aux notes de fleurs blanches, de pomme verte, de poire et d’agrumes.

La région de La Rioja, située dans le nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat continental tempéré par des influences atlantiques et méditerranéennes, idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires et pierreux, ce qui favorise l’expression d’une belle minéralité dans les vins blancs, en complément d’une fraîcheur naturelle. La Rioja est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Espagne, reconnue pour ses traditions tout en sachant se renouveler. Son histoire est marquée par un savoir-faire qui remonte à plusieurs siècles.

Côté gastronomie, ce Rioja Blanco sec s’accorde magnifiquement avec les fruits de mer, poissons grillés, carpaccios de poisson et tapas traditionnelles comme la tortilla espagnole ou les croquetas de bacalao. Pour une expérience régionale, servez-le avec un plat de piquillos farcis à la morue, typique du nord de l’Espagne. Il accompagne également très bien les fromages à pâte douce ou la cuisine asiatique légère de par sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, servez votre Burgoviejo Cuvée Blanco 2024 frais, entre 8 et 10°C. Un passage rapide en carafe peut éventuellement révéler encore davantage la complexité aromatique de ce vin blanc jeune et expressif.