Vins rioja Hermanos Hernáiz - Finca La Emperatriz Reserva - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Finca La Emperatriz Reserva 2018 de Hermanos Hernáiz est un vin rouge d'exception provenant de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce domaine se distingue par son terroir unique et ses techniques de vinification méticuleuses, donnant naissance à un vin riche et complexe. Composé principalement de Tempranillo, ce millésime 2018 offre des saveurs concentrées de fruits noirs, d'épices et de chêne subtil. La Rioja, avec son climat continental modéré par des influences atlantiques, est renommée pour ses sols argilo-calcaires, conférant structure et longévité à ses vins. Le domaine Hermanos Hernáiz bénéficie d'une longue tradition viticole, combinant savoir-faire et innovation pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Rioja Reserva, optez pour des plats riches en saveurs comme un tournedos de bœuf sauce au vin rouge, un agneau rôti aux herbes ou un chorizo grillé. Les plats régionaux tels que le pisto, un ragoût de légumes méditerranéens, ou le fromage Manchego affiné, s'harmoniseront parfaitement avec les notes épicées et tanniques de ce vin. Ces accords souligneront la complexité aromatique du vin tout en créant une expérience gustative équilibrée.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez la richesse et la longueur en finale, révélant la belle structure de ce Rioja. Profitez de chaque étape pour découvrir toute la profondeur et la richesse de ce vin exceptionnel.