Vins Rioja Luis Alegre - Reserva - 2010

Ce Luis Alegre Reserva 2010 est un vin rouge espagnol de la prestigieuse appellation Rioja DO, produit par le domaine Luis Alegre. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, qui constitue le cœur des cuvées de la région, il peut être complété par de petites quantités de Graciano ou de Mazuelo selon la tradition riojane. Ce millésime 2010, qualifié d’excellent dans la région, bénéficie d’une vinification soignée, avec un élevage prolongé en fûts de chêne qui confère au vin une complexité aromatique où se mêlent des notes de fruits noirs mûrs, de vanille, de cuir, et de nuances balsamiques apportées par le vieillissement.

La Rioja est l’une des principales régions viticoles d’Espagne, connue pour ses vins rouges élégants et aptes à la garde. Le climat y est de type continental tempéré, influencé à la fois par l’Atlantique et la Méditerranée, ce qui favorise une maturation lente du raisin et une belle richesse phénolique. Les sols de la Rioja, composés d’argile, de calcaire et de galets, offrent un excellent drainage et participent à la finesse des tannins. La région, forte d’une tradition viticole séculaire, est réputée pour l’harmonie entre la puissance du fruit et la subtilité de l’élevage en barrique.

Ce Luis Alegre Reserva s’accordera merveilleusement avec une cuisine espagnole généreuse : il sublimera un agneau rôti aux herbes, un rôti de porc ibérique ou encore des plats mijotés comme le ragoût de queue de taureau. Les fromages à pâte dure, type manchego affiné, ainsi que les assiettes de charcuteries (chorizo, lomo) feront aussi d’excellents compagnons. Pour une association plus internationale, testez-le sur un canard aux cerises ou un tournedos Rossini.

Pour la dégustation, je vous conseille de carafer ce vin une heure avant de le servir afin de lui permettre de dévoiler toute sa palette aromatique. La température idéale se situe entre 16 et 18°C, ce qui garantira l’expression optimale de sa structure soyeuse et de la complexité du bouquet. Ouvrez-le lors d’un repas convivial et appréciez-le sur les prochaines années, il a encore de belles promesses d’évolution.