Vins Rioja Garcia Carrion - Antaño Crianza - 2018

Avis Viniou

Le Garcia Carrion Cuvée Antaño Crianza 2018 est un vin rouge sec issu de la renommée appellation Rioja DOCa, en Espagne. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, emblématique de la région, il peut être discrètement associé à du Garnacha ou du Mazuelo pour gagner en complexité. Ce millésime 2018, désigné Crianza, signifie qu’il a bénéficié d’au moins douze mois d’élevage en fût de chêne, suivis par une période de maturation en bouteille, offrant ainsi une belle structure, des tanins souples et des arômes fondus. À la dégustation, on retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, relevées par des touches épicées, vanillées et légèrement toastées, témoignant de son passage en barrique.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus célèbres d’Espagne, située au nord du pays et traversée par l’Èbre. Elle bénéficie d’un climat continental modéré par des influences atlantiques et méditerranéennes, assurant une maturation optimale du raisin. Les sols alluviaux, argilo-calcaires et ferrugineux caractérisent la diversité des terroirs riojans, conférant aux vins complexité et élégance. Avec une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine, La Rioja perpétue un savoir-faire ancestral, tant dans l’art de l’assemblage que dans la tradition de l’élevage en fûts de chêne.

Ce Crianza accompagnera parfaitement les viandes grillées ou rôties, notamment l’agneau à la riojana, plat régional relevé aux poivrons et au piment doux. Les fromages affinés, comme la Manchego, se marieront également avec sa structure et sa puissance aromatique. Il pourra également être dégusté avec des tapas, une assiette de charcuteries ibériques ou un tajine d’agneau légèrement épicé.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. L’aérer une trentaine de minutes avant la dégustation permettra à son bouquet de s’exprimer pleinement. Ce vin peut encore gagner en complexité sur deux à cinq ans de garde, mais il est déjà prêt à révéler tout son charme.