Vins Rioja Jose Gil - 2023

Avis Viniou

Jose Gil 2023 est un vin rouge sec issu de l’appellation Rioja DO, l’une des plus prestigieuses d’Espagne. Élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, tels que le Tempranillo, parfois associé au Garnacha ou au Mazuelo, ce millésime 2023 se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur. Les raisins bénéficient d’une vinification soignée qui met en avant le fruit tout en préservant l’élégance des tanins. Le climat de 2023, marqué par la douceur printanière et un été modérément chaud, a permis d’obtenir une maturité optimale, donnant un vin expressif, aux arômes de fruits rouges croquants, agrémentés de subtiles notes florales et épicées. La texture en bouche, souple mais soutenue, témoigne d’un savoir-faire respectueux du terroir.

La Rioja est une terre viticole de renommée internationale, située dans le nord de l’Espagne. Bordée par la Sierra de Cantabria, la région bénéficie d’un microclimat particulièrement favorable à la viticulture, combinant influences atlantiques, continentales et méditerranéennes. Les sols, principalement composés d’argile rouge et de calcaire, apportent complexité et minéralité aux vins. L’histoire de la Rioja remonte à l’époque romaine, mais c’est au XIXe siècle qu’elle connaît un essor spectaculaire, adoptant des techniques de vinification innovantes inspirées de Bordeaux. Cette tradition alliée à un esprit d’innovation donne aujourd’hui naissance à des vins raffinés et équilibrés.

Pour accompagner ce Jose Gil 2023, orientez-vous vers des plats ibériques ou méditerranéens. L’accord classique avec l’agneau rôti de la Rioja, légèrement parfumé au romarin, fonctionnera à merveille. Vous pouvez aussi l’apprécier avec des tapas de chorizo doux, de jambon serrano ou encore un ragout de légumes grillés. Des fromages à pâte semi-dure comme le Manchego feront aussi de parfaits partenaires.

Ce vin jeune dévoilera pleinement sa fraîcheur et son fruité servi à une température de 15-17°C. N’hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant le service afin de lui permettre de s’aérer et d’exprimer toute sa palette aromatique. Vous profiterez alors de sa vivacité et de son élégance, autant en apéritif qu’au cours d’un repas convivial.