Avis Viniou
Le Marqués de Riscal Reserva 2014 est un vin rouge emblématique de la Rioja, élaboré principalement à partir de Tempranillo, cépage roi de la région, auquel s’ajoutent souvent de petites proportions de Graciano et de Mazuelo. Ce millésime 2014 témoigne d’une année équilibrée, marquée par un climat favorable permettant une maturité optimale des raisins. Issu de vignes âgées, le vin profite d’un élevage traditionnel de 24 mois en fûts de chêne américain, ce qui lui confère une structure élégante, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de vanille, de tabac blond et une légère note balsamique. En bouche, il offre une texture soyeuse, une matière généreuse soutenue par des tanins fins et une belle persistance sur des notes boisées et de fruits compotés.
La Rioja est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne, avec une longue tradition remontant à l’époque romaine. Son climat est une subtile alliance entre influence atlantique et méditerranéenne, assurant des températures modérées et une belle amplitude thermique, idéal pour une lente maturation du raisin. Les sols argilo-calcaires apportent finesse et minéralité aux vins, tandis que la diversité géographique de la région permet une grande richesse de styles. La Rioja est aussi pionnière en matière d’élevage en fût, ce qui confère à ses vins une touche boisée très caractéristique.
Ce Reserva accompagne avec brio des viandes rouges grillées, des côtelettes d’agneau à la braise, des plats mijotés comme le ragoût de queue de bœuf ou l’incontournable chuletillas al sarmiento, spécialité locale. Il s’accorde également avec des fromages affinés tels que le manchego, ou encore une assiette de charcuteries ibériques.
Afin de le savourer dans les meilleures conditions, je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C, en le carafant au préalable pour qu’il s’épanouisse et dévoile toute la complexité de ses arômes. Ce vin dispose également d’un bon potentiel de garde, mais se montre déjà très plaisant aujourd’hui.
