Vins Rioja La Locomotora - 2014

Avis Viniou

La Locomotora 2014 est un vin rouge issu de l'appellation Rioja DO, l’une des plus prestigieuses d’Espagne. Ce millésime, élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, parfois accompagné de Graciano ou de Mazuelo selon la tradition locale, reflète à merveille l’expression classique des grands rouges de la région. Le 2014 a bénéficié d’une année climatique équilibrée, offrant des raisins mûrs aux tanins fondus et à la belle concentration aromatique. La vinification, marquée par des élevages souvent en barriques de chêne américain, apporte au vin cette touche vanillée et toastée qui s’entrelace aux notes de fruits noirs, de prune, de réglisse et d’épices douces.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, est une région viticole chargée d’histoire, héritière de savoir-faire ancestraux transmis depuis l’époque romaine. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires et alluviaux qui favorisent la complexité et la fraîcheur du vin. Le climat continental tempéré, mitigé par l’influence de l’Atlantique et les contreforts des montagnes de la Sierra de Cantabria, permet une maturation lente, propice au développement des arômes et à la finesse des tanins. La Rioja s’est imposée au fil des siècles comme la référence des vins rouges espagnols, réputée pour sa capacité à produire des cuvées apte au vieillissement.

Ce Rioja intense et soyeux mérite des accords gastronomiques à la hauteur de sa structure. Il accompagnera idéalement un agneau rôti aux herbes, des côtelettes de porc grillées, ou encore un ragoût de bœuf façon espagnole. Les spécialités de la région, telles que la patatas a la riojana (ragoût de pommes de terre au chorizo) ou la morcilla (boudin noir ibérique), s’accorderont également très bien. Les fromages affinés à pâte dure tel le Manchego feront aussi des merveilles avec sa finale persistante.

Pour profiter pleinement de votre La Locomotora 2014, servez-le à une température de 16-18°C après l’avoir carafé une heure à l’avance. Vous apprécierez ainsi toute la richesse de ses arômes et la finesse de sa bouche. Ce vin peut encore évoluer quelques années, mais se révèle d’ores et déjà très agréable.